猪蹄洗净沥干
热锅烧油，放入葱姜爆香
加入猪蹄煸炒至变色
加入热水煮开
撇干净浮沫，转小火盖盖焖煮40分钟
萝卜洗净削皮切滚刀块，冲洗下
煮了四十分钟的汤已经浓白了
加入萝卜和一勺盐翻拌均匀，大火煮开，撇沫，转中小火煮15分钟
萝卜用筷子轻易穿透，就软烂了，再加一勺盐，三分之一勺味精，关火
汤白白的，很香
超级好吃
肉肉很软糯，萝卜很爽口