韭菜洗净切段
这几样洗净切丝
也可以用这个擦丝
全部装入盆中，盆一定不能有油，洒盐，拌匀，腌制30分钟左右
一定要拌匀
颜色搭配很诱人，放进陶瓷罐，口上倒水封口，等10天就可以吃了。吃之前，取出来，用水冲洗2遍，不用太咸，控水，切葱花，油烧热，泼在葱花上，拌匀，就可以吃了。
用着种盐