葱切碎，猪肉切小备用。
锅里热多油（别用猪油，会凝固），稍微热了就放入猪肉炒熟，扒拉到一边。打入鸡蛋和盐搅散，加葱炒两下。加大酱炒两下，加水。咕嘟了就关火，加味精。不吃味精的就忽略。 图里是我用的大酱，东北酱。你也可以换成什么葱伴侣，一袋半，yes。喜欢吃什么种类就换什么种类。除了甜面酱。
完成啦