将土豆对半切成小块。那些很小的土豆可以不切。放在锅里用水把土豆煮开,煮7-9分钟,差不多煮熟了沥干水分,盖上盖子保温,放在一边。在小碗里,混合2汤匙橄榄油,2瓣压过的蒜瓣,1 1/2茶匙香菜,1茶匙海盐和1/2茶匙现磨黑胡椒。将土豆和调味料轻轻搅拌,直到搅拌均匀,用大碗搅拌会有帮助。
把小土豆放到有边的烤盘里,把切好的一面朝下。在425华氏度(218摄氏度)温度下烤20分钟,或者检查一下直到小土豆的表面变成金黄色为止。放入碗中即可食用。
简单又可口。你会喜欢的!