简单花式馒头适合新手大枣馒头

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每到过年都要做几样花式馒头应应景,我也是第一次做,婆婆教我,我做的,特别简单,我简单记录了下步骤,新手完全可以学着做。

用料

简单花式馒头适合新手大枣馒头的做法步骤

步骤 1

240克温水加酵母化开,加进480克的面粉里面揉光滑,取250克的面团,揉长切成四份,每份两头割开。

步骤 2

夹上红枣,两头捏尖。

步骤 3

用筷子往里挤成花型。

步骤 4

35克一个面团,共三个面团,擀成三个厚水饺皮。

步骤 5

水饺皮两头用新的梳子压上花纹,从中间割开如图摞起来。

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步骤 6
步骤 6

卷成花型,刚卷出来花骨朵的样子,是把边往外抻抻,整理出花开的形状。

步骤 7

底座中间按压的平整些。

步骤 8

花朵放底座上就可以了。

步骤 9

一定发好再上锅蒸哦,开锅后半小时就熟了,我也是第一次做,婆婆教我做的,感觉一学就会,所以发个做法上来,新手手残党完全可以哦

简单花式馒头适合新手大枣馒头的小贴士

这是两个花式馒头的量,多做材料请加倍,是一次发酵,活成比较软的面团,揉光滑直接造型,然后发酵好了就可以蒸了,开锅后半小时就熟了。

菜谱创建时间:2020-01-16 16:56:46
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