凤梨去皮擦丝,用纱布包上凤梨果肉,攥一下把凤梨汁和果肉分开
凤梨果汁到入不粘锅加冰糖
加蜂蜜小火慢慢熬
熬成略微粘稠的汤汁
加入凤梨果肉
加柠檬汁
加食盐
加植物油慢慢炒
炒至金黄色汤汁收干
晾凉搓成15克一个的圆球备用
成品图
小贴士:喜欢吃甜一点的可以再多放一点糖,有喜欢甜咸口味的,还可以在炒馅料时适量加一点盐。炒好的馅料要尽快使用,因为放的时间久了主要是水份会蒸发掉,其实馅料本身不容易坏,因为炒好的馅料有糖有油很防腐的。