海参鳗鱼胶瑶柱鸡汤

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作者: sisy0620

用料

海参鳗鱼胶瑶柱鸡汤的做法步骤

步骤 1

硇洲天然海参(捕捞➡️清理内脏➡️真空打包➡️急冻保存)

步骤 2

直接解冻无需泡发

步骤 3

备料(鸡…)

步骤 4

海参切块、鳗鱼胶(无需泡发,清洗一下就可以了)红枣2颗去核、瑶柱、桂圆干

步骤 5

热锅放盐加海参进去炒

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步骤 6
步骤 6

变成这样子(一个客人教的,说这样海参口感好)

步骤 7

把所有材料放进炖盅(按炖汤模式)

步骤 8

炖好了(鳗鱼胶)

步骤 9

海参鳗鱼胶瑶柱汤(一点都不腥,而且鲜甜)

海参鳗鱼胶瑶柱鸡汤的小贴士

海参也可以直接冷水下锅,飞水。不需要盐爆也可以~ (需要天然海参,自晒鳗鱼胶) 可以加我微信;sisy0620

菜谱创建时间:2020-01-16 19:25:08
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