羊肉切片 胡萝卜切片（我放了一根胡萝卜，有点多，可以少放点） 葱切段 姜切丝 蒜切成两半 辣椒切成小段 盐，生抽，老抽，料酒，白糖倒入碗中搅匀～
大火热油 姜蒜辣椒爆香
羊肉下锅翻炒 倒入提前调好的酱汁 羊肉变色加入切好的葱（我放早了，，）
加入胡萝卜大火翻炒 撒孜然粉，再加少许盐（看个人口味） 这时候可以尝一下咸淡，想加什么再加点。
我加了点香菜、香油，胡椒粉 搅拌后出锅～