所有食材备好,包菜用手撕,手撕包菜纹路不同,容易入味。
锅里放少于油,放入五花肉煸炒
煸炒制五花肉焦黄微卷
锅里油煸炒干辣椒、姜片和葱段
放入糖、耗油、老抽、生抽调味
放入包菜和新鲜红辣椒翻炒
包菜翻炒1分钟、加入盐调味后即可装盘。