凉拌杏鲍菇

杏鲍菇切片蒸熟。

撕条。

葱花、蒜泥、辣椒面、孜然、芝麻放入碗中，泼热油，拌匀。（我这次用的现成的辣椒油）

加2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、适量盐拌匀。

拌好后的酱汁。