腌制 羊腿划几刀，摸盐，撒小茴香 洋葱和姜丝一同按摩，为了更好的入味 半个小时后再按摩一次，再腌一个小时
烤箱上下火200℃，40分钟后撒孜然，辣椒粉，翻一面，可以加大上火到210℃烤15分钟，再翻一面撒点芝麻再烤10-15分钟出锅
用刀片肉下来，如果偏淡还可以沾椒盐，喜欢吃辣的可以调点辣椒蘸料