1⃣️先将酱汁里的材料混合搅拌均匀； 2⃣️秋葵洗净切去两头，蒜瓣、泡椒切碎；
3⃣️烧小半锅水，将秋葵放入焯水两分钟； 4⃣️捞出秋葵摆盘，撒上蒜和泡椒，浇上酱汁即可。
蚝油和生抽里已经有咸度，所以不需要另外加盐啦！很清爽的一道菜，喜欢秋葵脆脆的感觉，没有什么油脂，吃起来也很健康无负担！