用盐把柚子皮搓洗一下，然后把皮剥下来～
把果肉剥下来，白色的果皮比较苦需要去除，注意安全，小心切到手～
处理干净的柚子皮切细丝，用温水浸泡半小时进一步去除苦味，如果比较怕苦的人可以多次换水～
锅里加少量水，加入柚子果肉，水开后加入冰糖继续熬煮～
待水变少后继续熬煮，最小火直至水分完全蒸发～
待冷却后加入蜂蜜🍯，搅拌均匀即可～
完成后装瓶即可～
如果感觉蜂蜜较少可以再补加一点，密封保存～