黄金锅烧鸡

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作者：静的美食

用料

大葱干辣椒

花椒粉椒盐味蘸料

黄金锅烧鸡的做法步骤

步骤 1

上面的调料基本用来卤鸡腿，按自己口味自制，家里有卤料包，也可以直接用

步骤 2

卤好的鸡腿撕成丝

步骤 3

打发蛋白霜

步骤 4

盘子抹油，打发好的蛋白霜先铺一层撕好的鸡丝再铺一层，上面再盖上一层蛋白霜

步骤 5

放入油锅，连续翻面五次左右

展开全部

步骤 6

步骤 6

炸至金黄色

步骤 7

捞出晾凉摆盘椒盐味

步骤 8

捞出锅时要小心一点不要把酥脆的表皮破坏了

步骤 9

用了蛋白霜，剩下的蛋黄用来蒸鸡蛋羹✍

菜谱创建时间：2020-01-20 18:24:14

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