宁小厨·酥脆葱花油饼
1947人浏览 98人收藏 2人做过
作者：
猫小爪儿
用料
宁小厨·酥脆葱花油饼的做法步骤
步骤 1
普通面粉加入80，90度的热水。（慢慢加，不要一次加多了）
步骤 2
加热水再加凉水（热凉各一半）搅成面絮状。
步骤 3
揉成“三光”：手光，面光，盆光。晌面一个小时左右即可。（晌的时间长一些面吃起来比较筋道）
步骤 4
晌面时间可以切香葱末，里面加入适量盐和食用油备用。
步骤 5
拿出一块面，擀成一张薄圆饼。（薄一点油饼层就比较多）
展开全部
步骤 6
步骤 6
均匀撒葱花。（并在薄面饼上均匀抹上一层食用油）
步骤 7
在薄面饼上划上如图的刀印。
步骤 8
如图斜着卷起来。
步骤 9
卷成长条状之后再盘成草帽状。
步骤 10
如图～如图～
步骤 11
擀成跟平底锅差不多的大小。
步骤 12
锅内放食用油，再放入擀好的面饼。（用中小火煎）
步骤 13
两面焦黄即可～
步骤 14
酥酥脆脆的葱花油饼出锅！
步骤 15
真的，真的……很香！
菜谱创建时间：2020-01-21 14:54:00
评分 7.6 409 人做过
评分 8.0 320 人做过
评分 7.8 969 人做过
评分 7.8 226 人做过
评分 7.3 320 人做过
评分 7.1 880 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 526 人做过
7 人做过
评分 7.7 1378 人做过
评分 8.2 256 人做过
评分 7.8 731 人做过
评分 7.7 170 人做过
评分 7.4 238 人做过
评分 7.7 3929 人做过
评分 7.3 21 人做过