把锅烧热 加入油 加入鱼 加入姜 煎了一会儿翻面
加入料酒两勺 老抽一勺 盐适量 蒜两瓣 干红椒一个 冰糖两小块
加入水差不多没过鱼 全程大火 煮了一会儿之后尝汁水的咸度 吃起来稍微有点淡的话收汁之后咸度就刚好
出锅咯