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超快手超下饭的干烧鲈鱼 学不会你打我
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作者：
肉馅汤圆儿o
用料
超快手超下饭的干烧鲈鱼 学不会你打我的做法步骤
步骤 1
把材料备好 鲈鱼可以直接这样也可以砍对半切十字花刀好入味
步骤 2
鲈鱼洗干净之后放点生姜 稍微撒点盐腌制十分钟
步骤 3
煎鱼一定要把锅和油都烧得非常非常非常非常热 才不会粘锅 鱼皮也不会碎 不然煎出来绝对烂了 一定要烧的很热很热 下锅之后不要动 一定要一面煎好了再翻面 翻面后不动 然后直接捞出来即可
步骤 4
不用重新洗锅 剩下的油小火炒香洋葱葱姜蒜辣椒和花椒
步骤 5
挪点位置 一勺豆瓣酱炒出红油之后一碗水 大概300ml
步骤 6
把鱼丢下去 放酱油耗油糖 煮到汁水快收干起锅前 滴两滴醋在汤里 提味 灵魂就在这
步骤 7
装盘 装饭 爱葱撒葱 爱香菜撒香菜 干饭人就是你
超快手超下饭的干烧鲈鱼 学不会你打我的小贴士
煎鱼一定要很热的锅和很热的油 花椒和两滴醋都是这道菜的灵魂 不需要过多的调味 烧出来很鲜很浓郁
菜谱创建时间：2021-01-30 18:32:22
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