可可粉加水搅拌致无颗粒状
加入玉米油拌均
分次加入四个蛋黄 拌均 再加入过筛的低粉拌均
预热烤箱160℃ 细砂糖分三次加入蛋清中 打发蛋清 至提起勾尖角不滴落 可以加两滴柠檬汁 帮助蛋清稳定
将打发好的蛋清分三次倒入搅拌好可可部分 用刮刀以切拌的形式拌均匀 蛋糕液就搞定了
将蛋糕液倒至纸杯四分之一处 撒上四分之一纸杯量的奥利奥碎再继续导入蛋糕液 至纸杯的八分满 撒上适量巧克力豆
烤箱中层 160℃ 35分钟，最好根据烤箱属性调整时间
完成