最科学的清洗方法，50度清洗法！
清洗好的蔬菜、水果、肉类特别干净，放冰箱冷藏保鲜时间也更久（具体可参考“平山一政 50度清洗法”这本书）
玛捷斯主锅，容量够大；
加水，记得不要超过最高水位线；
2小时/速度0/102度（盖上小盖子）你就可以去睡觉啦，无需看管；
用筷子搓一下，可以轻松戳透牛腱子就是好啦！
刀头不动，经过2小时 鸭舌依旧是完成的；
记得肉菜卤好一定要浸泡一晚这样更入味，不可以贪嘴马上吃哦！哈哈
这个牛腱是不是很赞
卤好肉的汤汁，卤鹌鹑蛋别提有多香啦！30分钟/速度0/102度，记得卤好后把“鹌鹑蛋”用勺子🥄压碎，这样浸泡更入味；
接下来我们就可以卤菜啦；
30分钟/速度0/102度，菜卤好马上就可以吃；
魔芋丝
藕片
海带结
豆腐干
你最喜欢吃哪样？
开吃开吃
卤牛芯健切出来真漂亮，小窍门：卤好后浸泡在汤汁中一晚上，拿出来放入保鲜盒中冰箱冷藏一天，再切特别赞！ 如果从汤汁中拿出来就切，容易碎！