开心果意式绿酱螺旋粉 - Pistachio Green Pasta

先把材料准备好。（不喜欢蒜味的朋友可以把蒜头减半）

水烧开后加入一茶匙的盐，然后倒入螺旋粉计时煮10分钟。（中途要搅一搅以防粘底）

将菠菜叶，罗勒叶，开心果和蒜头倒入食物处理器中搅烂。

搅拌成酱后打开用刮刀将边边的酱往里推，以防边边的酱搅拌不到。

在半成品的绿酱中加入2茶匙的淡奶油。（这样绿酱会变得更细腻）

途中煮好的螺旋粉沥干水备用。

在另一边，烧热平底锅，加入2茶匙的橄榄油。

油加热后，加入刚做好的半成品绿酱搅拌翻炒一下。

搅拌30秒后，加入淡奶油。

加入淡奶油后搅拌一下，等冒泡泡了，就加入适量的起司粉。（不喜欢起司味的朋友可以加少点）

将起司粉搅匀后，加入适量的盐来调味。

调好味的绿酱转小火，加入刚煮好的螺旋粉搅拌均匀即可。

成品。