合影一张
猪肉和荸荠剁碎（我的用量是猪肉300克，荸荠100克），葱姜切末，加入鸡蛋一个，适量的盐和水淀粉，一两勺生抽老抽和蚝油，一小撮黑胡椒和鸡精，两三勺香油，顺时针搅拌均匀
一个鸡蛋一勺水淀粉的比例打散搅匀，我用了四个鸡蛋，做完了发现馅至少还有一半，再准备即可（具体的用量以实际为准，蛋皮不够话准备也很简单快捷）
一个鸡蛋一勺水淀粉的比例打散搅匀，我用了四个鸡蛋，做完了发现馅至少还有一半，再准备即可（具体的用量以实际为准，蛋皮不够话准备也很简单快捷）
金灿灿的蛋饺做好啦，加入了荸荠爽脆又解腻，保存在冷冻室随吃随取，健康又方便～