土豆切片，用油煎熟，大概3-4分钟。
煎土豆的时候切西红柿。
把西红柿放入锅中一起煎，煎出西红柿汁。大概3分钟。
这时候切大头菜。
再切青椒丝
葱姜蒜切好~
将大头菜和青椒丝放入锅中，炒均匀（这里需要保证西红柿已经炒出汁水了）。
放入葱姜蒜和食盐~翻炒一下，出锅~
一道清新美味的菜就好啦~
1.西红柿要炒出汁水 2.千万不要放酱油什么的，只用盐调味