除去根须，除去老叶，洗干净，切二至三段，摔干或凉干，然后，放入一个底部垫了二层纸巾的密封塑料盒里。
加盖密封。
放入2～4°C的冰箱里，可保存1～2个星期。
这是先前做过的试验，存放了一个星期的生葱。
本例第七天图一
本例第七天图二
本例第七天图三：香葱煎蛋