糯米提前泡水一晚（或洗好放网锅，主锅放1000克水，16分钟/100度/速度4，八成熟的样子），放入小美蒸锅（蒸锅底垫好纱布），主锅放700克水，30分钟/V/速度1蒸熟糯米。
在大盆里先放好糖和猪油，待糯米蒸熟后乘热倒入大盒里搅拌均匀。
取一个大碗，碗底铺上保鲜膜，平铺上枣子，枸杞，核桃和葡萄干等（干果可以提前泡水两个小时），上面铺上一层蒸好的糯米饭，再铺上豆沙，上面再铺上糯米饭用勺子压平。
倒扣出来放冰箱冷冻保存或蒸20分钟后即可食用