拌匀后，腌制少许时间即可。
准备全蛋液、面包屑、玉米淀粉
把腌制好的虾仁裹上一层干淀粉
放入蛋液中沾一下。
放入面包屑中滚一下。
放入锅中炸，油温一定不要高了。
又香又酥的大虾炸好了！
香炸鸡柳，就是鸡胸脯肉切成1厘米见方的长条形，之后步骤同上。
这道菜必须注意油温一定不要太高，中火或中小火！