1.干粽叶清洗煮软，擦干备用 2.粉类称好混合均匀，待用 3.清水用小锅加热，加入糖搅拌融化 4.趁热加入油脂和椰浆，搅拌均匀 5.倒入混合好的粉类，“之”字手法搅拌至无颗粒的粉浆
6.大的蒸锅坐水烧开，水量要多 7.模具内铺好粽叶，粽叶上刷一层油脂（防粘） 8.倒入粉浆，盖上纱布防止蒸汽滴落 9.放入开水的蒸锅，大火蒸足2小时。中途如果蒸汽量少了，锅中应添加开水 10.晾凉后脱模，冷藏保存