解腻开胃～沙棘凤凰玉米羹

玉米糁提前泡半小时，能防止煮的时候沾锅底儿。

两碗水开后倒入一勺白糖和泡涨的玉米糁儿。

玉米淀粉勾芡。

倒入打散的鸡蛋液。想让鸡蛋更顺滑的话，蛋液里头也加上一勺淀粉水。

蛋花上来之后放入沙棘果儿。