先炒哨子,豆干 五花肉丁 笋丁一起爆炒 后加点汤汁,为了上色,放了点老抽。还加了点蚝油提鲜。
两勺面粉两勺淀粉,加水混成面糊,铺满锅底,然后倒上鸡蛋液。
糯米 我提前四个小时用水泡着了,蒸了大概半小时,但是还是感觉底下的糯米有点水,怪锅吧。哈哈哈
然后再把哨子浇在糯米上,最后翻面撒上葱花,切开摆盘 开吃,哈哈哈哈 行云流水一气呵成。
开动开动