巧克力蛋糕卷

105人浏览 1人做过
作者: YR30

用料

巧克力蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

牛奶+油+蜂蜜混合,逐次筛入低粉和可可粉,切拌均

步骤 2

分离鸡蛋,将蛋黄混合入面糊中,切拌均

步骤 3

打发蛋白至硬性

步骤 4

将蛋白霜分次切拌入面糊中

步骤 5

中层上火120度/下火100度, 大烤盘,3个鸡蛋烤15分钟 6寸模3个鸡蛋,中下层,120度/100度,,水浴法烤100分钟

菜谱创建时间:2020-01-27 13:13:56
打开App收藏