山药肉丸子（狮子头）

五花肉切丁，剁碎，不要用搅拌机，搅成泥影响口感

山药去皮，切块，可以放电饭煲里煮饭的时候一起蒸了

山药熟后碾成山药泥

在剁好的肉里加上山药泥，淀粉，鸡蛋，适量的盐，白糖，味精，酱油，然后再用筷子搅拌均匀

这是搅拌好的，腌制10—20分钟就可以了

戴上一次性手套，抓肉放手掌心搓圆来回打动，更加有弹性，这样肉丸子也会变得有形一点

锅里倒油后，开大火，待油烧出泡，调小火，再把肉丸子下到锅里

炸到金黄色就可以出锅了，炸的时候好香啊！哈哈哈哈哈哈

这个还是挺简单的，小宝宝也可以吃，因为我加的味精那些都很少很少

晚餐！直接放碗里，倒入清水和一点点酱油，放电饭煲里蒸起来就可以吃了，小宝宝很爱吃噢！