蛋挞（全蛋无奶油）

黄油加面粉搓揉透成粉末状。

加水和成面团。醒半个小时。

鸡蛋牛奶搅拌均匀。

折叠几次面皮。

切成小剂子，横截面向上放入蛋挞模具。