把鲍鱼剥离壳，去内脏，冲洗干净。
把肉切十字
备好蒜末，青红辣椒，香菜。
把鲍鱼上蒸锅蒸10分钟，然后粉丝煮2分钟控水，至盘中。
调汁，糖，盐，香醋，耗油，香菜，蒜末，青红辣椒，把调过的汁浇在每一个鲍鱼上或粉丝上，美美的满足感，油然而生。