手工阿胶糕

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作者: snow0c
每年冬天都要熬

用料

手工阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶块(敲碎泡效果会更好)放入不沾锅,倒入黄酒泡24小时。

步骤 2

准备好配料

步骤 3

泡的阿胶放灶上烧开后,小火慢熬20分钟左右(中间要搅拌似防粘底糊了)后加入冰糖继续小火搅拌熬至如视频挂旗。

步骤 4

依次分别加入核桃,红枣,枸杞,芝麻,每样搅拌均匀后,加入另外一种食材。

步骤 5

混合好装盘

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步骤 6
步骤 6

定型

步骤 7

切条

步骤 8

切片

步骤 9

分装

步骤 10

打包装盒,自吃送礼两相宜。

菜谱创建时间:2020-01-28 14:08:10
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