将葱姜蒜切片备用。（顺便把香菜和小米椒也切了吧，备用。）
各种香料准备好。
起锅烧油。
七成热时调到中小火，放入葱姜蒜片翻炒
接着放入香料翻炒
然后加入郫县豆瓣酱翻炒
放入火锅底料和冰糖，继续翻炒。火锅底料炒融化完，底料炒出香味，就差不多了。
加入清水和牛奶，烧开。
放入自己喜欢吃的食材煮
煮个几分钟捞出。
撒上香菜，小米椒，芝麻，就ok啦！
太香了！！！
火锅底料豆瓣酱等都是咸的，所以就没加盐了。但如果味道不够的，可以加一点哦！