食材：苦瓜和鸡脚。
将苦瓜用清水浸泡30分钟。
将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水。
盖锅盖，大火煮滚。
将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。
煮锅重新一次性注入适量的清水。
盖锅盖，大火煮滚后，关火。
整锅倒入电炖锅中。
盖锅盖，通电。
炖2小时，断电。
倒入煮锅中。
苦瓜去籽，切丝。
放入滚水中灼烫一下。
捞起，沥干。
放入煮锅中。
盖锅盖，大火煮10分钟。
加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。
盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。
苦瓜要先灼烫一下，去草酸。