把材料2除了坚果以外的所有材料隔热水搅拌融化 ，然后把坚果倒进去混合均匀，让每粒坚果都均匀被糖浆包裹，放一旁备用。
两个蛋清+50克白糖用蛋抽打匀，手动打匀就好了，不需要打发！ 35克低筋粉和8克可可粉过筛到到蛋液里，拌匀。拌匀就好了，手法不重要，我可劲儿搅拌也没事。 融化的60克黄油倒进去拌匀。
把搅拌出来的不知名液体装入裱花袋。这个时候可以预热烤箱了，上下管都160度。
烤盘上铺油纸（有马卡龙烤盘的直接用） 裱花袋剪个小口，均匀挤在烤盘上。再放上坚果。
入烤箱烤15分钟，出炉凉透嘎嘣脆。