食材准备，来个大合照。
将苹果切成小块，可以根据自己喜欢的口感调整颗粒大小。
将鸡蛋敲一个小洞倒掉蛋清，只保留蛋黄备用。
手抓饼切成条，tips是在比较硬的时候切，我是在她解冻软了之后才切的，不好切会粘连。
在器具底部铺一张手抓饼，边缘我稍微拉长了一些，为了和最后铺上的条状连接起来。拿叉子戳几个洞。
开始炒苹果啰，先下黄油，融化后不停的炒，期间加点糖，肉桂粉。
因为家里正好有蜂蜜柠檬汁就直接加了，柠檬汁可以帮助软化。
加入少许水淀粉，苹果比较硬，所以可以拿锅盖焖一会儿。
均匀的将苹果铺上，如图所示开始铺条状的。先将竖长条翻起 然后放横条 就不会一直翻来翻去
鸡蛋黄涂在面饼表面上放入烤箱。烤箱200度预热好后，苹果派放进去差不多烤20分钟，然后开始观察颜色，每个烤箱不一样一定要随时观察，待颜色变深呈现焦黄色差不多就可以了。
超级酥脆，香气四溢。酸甜口感的苹果搭配酥脆的外皮，没想到第一次做还蛮成功的，手抓饼自带的饼皮优势太赞。还一起做了香肠酥，也好吃，更简单哦。