🍅一个，洗净切小块儿。
金针菇去根儿，掰开成小簇。
香葱切小段儿。
沸水，焯水金针菇片刻捞出。
锅中下油炒热（我用的橄榄油），下小香葱略微煸炒。
下入切好的西红柿，炒上两分钟左右。
加入两勺番茄酱（我闺女爱吃番茄味道浓一些的）。
放入盐，翻炒，出锅……美味上桌。