Step 1：准备好食材和工具，用鸡蛋分离器将鸡蛋的蛋黄蛋清分离。
Step 2: 蛋黄加特仑苏加低筋面粉，然后用鸡蛋搅拌器搅拌均匀，面粉没有结块。（牛奶和低筋面粉量根据自己情况来）
Step 3: 用电动打蛋器打发蛋清，打发过程中3勺糖分3次加入（家里有宝宝所以口感偏淡），直到打蛋器提起来出现小尖角。
Step 4: 将step 2里准备好的蛋黄部分过面粉筛，这一步是保证口感更细腻。然后分次加入打发好的蛋清，搅拌均匀。
Step 5: 平底锅开小火，用勺子挖一勺放锅里，过几秒翻面。注意：不用加油&不用加热太久，不然会焦。
Step 6: 献上我的成品图。不是下厨房里算好看的，但操作绝对简单，用料绝对简单，没啥添加，宝宝也能吃。
适合鸡蛋不过敏/已经添加辅食/接受一点点糖的宝宝。我家17个月。