1.准备一块肉，大概是这样的大小（我爸买的肉，我不知道多重）；
2.切成8-10块，不用切太小，因为肉烧了之后会缩水；
3.猪肉和冷水入锅，放了姜片和料酒后，直接开中火，水开之后撇去浮沫，然后关火，一块块将肉上的浮沫冲干净，然后放入不锈钢果篮沥干；
4.电饭煲底部铺上姜片；
5.放入步骤3沥干的猪肉；
6.干香菇冲一下泡发；
7.放点老抽～放点生抽～放点冰糖～放点大料～放点桂皮～放点新会陈皮～
8.将泡发好的干香菇连着水一起加入电饭煲，稍微用筷子调整一下位置；
9.先按【蒸煮】键闷热，然后跳保温后再按【柴火饭】收汁后，完成✅
10.这是我们家在用的电饭煲，如果要按两次【煮饭】键的小伙伴，请稍微多加点水（因为煮饭功能会消耗掉一些水分）。