土豆用插板插成丝 清水寖泡10分钟 捞出，空干水分
中火油锅八成热下入土豆丝 开始都是大泡泡
泡泡渐渐的少了，用筷子轻轻翻动，划散
泡泡越来越少，炸至酥脆金黄捞出控油。 （这个时候一定要看住，避免炸糊）
香菜切段 洋葱切丝
盐根据自己的口味和食材的多少添加 味精少许 糖少许 所有食材搅拌均匀，完成
3种食材，3种调料，就是这么简单