青椒蒂往底部按 然后再拉出来 就可以连蒂带籽出来了 洗干净
对半切开
再切成丝 不用太细 放入碗中备用
五花肉 切薄 形状无所谓 怎么开心怎么切 反正切薄就ok 再切点纯肥肉
锅烧热 不放油 直接放青椒
不断翻炒 放盐 带点焦的这种状态就可以了
乘入碗中备用
起锅烧油 下肥肉 小火慢煸 这样不容易糊
加入五花又 放酱油 盐
五花又8分熟的时候 加入青椒 翻炒一分钟 出锅 装盘🌚