陕西美食之麻食烩面片

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小弟到现在都爱吃这口,我家孩子也爱吃,我更爱吃这个饭多做点,到下顿热着吃,妈妈的味道。

用料

陕西美食之麻食烩面片的做法步骤

步骤 1

面团揉好,分成两个面团(麻食面团可以少点)醒会,开始洗菜切菜泡粉条,泡粉条这步在最后面加着

步骤 2

一个面团的用寿司帘搓成麻食

步骤 3

一团擀成熬点面片

步骤 4

面片撒点面扑卷到擀面杖上,从擀面杖中间切开拿点擀面杖(这步我忘拍照了),然后切成三角形面片

步骤 5

洗好的胡萝卜土豆切丁,黄花切断,木耳稍微撕小点,我用的小碗木耳没撕

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步骤 6
步骤 6

青菜切段

步骤 7

热锅凉油烧8成热,倒红萝卜土豆翻炒片刻

步骤 8

加黄花木耳和十三香及盐翻炒至熟盛出备用

步骤 9

锅里加适量水烧开先煮麻食(我今天用火锅料调味,可以忽略)同时放入洗泡好的粉条,因为这个粉条虽然泡过但还是硬的

步骤 10

煮一开加入面片

步骤 11

面片煮一开后加入青菜

步骤 12

再开加入炒好的菜关火调味(根据自己口味)

步骤 13

吃,我还放了两块剩排骨,香太太

步骤 14

粉条用凉水泡盆里备用,这步是醒面洗菜的时间做的

陕西美食之麻食烩面片的小贴士

1.中餐都是按自己口味做,不过我觉得烩面烩菜这些用火锅料好吃入味,多少放点就可以了 2.面醒到好擀,搓麻食一样的

菜谱创建时间:2020-01-31 14:56:14
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