日清布丁粉无烤箱版焦糖布丁🍮

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作者: 小FANFAN
2020年的春节假期主题就是一个字:宅! 每天到了饭点就是看看朋友圈别人家今天在吃啥?或者打开下厨房想想今天我们家吃啥?这一顿刚烧完吃好,碗还没洗完就开始琢磨下一顿吃啥呢?😂每天烧啊,揉面啊,做饼干,烘蛋糕啊!今天终于趁着大太阳🌞溜去City super超市买鳕鱼的时候顺了包布丁粉回来😊准备给宝宝做个下午茶小点心,想想反正无聊,不如写个小菜谱吧❤️😘咳咳~好了,唧唧哇哇一大堆了,下面正式开始——

用料

日清布丁粉无烤箱版焦糖布丁🍮的做法步骤

步骤 1

准备四个干净的布丁碗,鲜奶,鸡蛋,布丁粉;厨具需要一个不粘奶锅(最好是不粘的,铝制钢制的奶锅容易糊底),一个打蛋盆,一个手动打蛋器,一把木勺或硅胶铲用于搅拌。

步骤 2

先把鸡蛋打散,再倒入牛奶,搅匀后拌入布丁粉,再次搅拌均匀。

步骤 3

将混合液体筛入不粘奶锅,过滤一下会使成品布丁更细腻。

步骤 4

开大火将混合液体煮沸,一煮沸马上转小火煮一分钟,立马关火。

步骤 5

煮好的混合液体会有一点点变稠,但还是流动的状态,我又过滤了一遍,让液体更顺滑细腻。

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步骤 6
步骤 6

布丁碗底根据个人喜好铺焦糖,因为布丁粉包里自带的液体太少了,所以我加了点前天自己熬的奶油焦糖😂怕胖的小伙伴也可以不加焦糖,本身混合液体也有甜度。不过吧,我又要啰嗦一句:都准备做布丁吃了,还怕啥胖呀😄

步骤 7

将混合液体平均分到布丁碗里。

步骤 8

盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏一小时以上!注意⚠️不是冷冻室啊,千万别冻成了奶冻!

步骤 9

完成✅取出,可以在布丁上铺上自己喜欢的水果,挤一点奶油做装饰,啥都不铺吃原味的也是极美味的啦!丰俭由人哈😊

日清布丁粉无烤箱版焦糖布丁🍮的小贴士

一盒日清布丁粉内含一包布丁粉、一包焦糖酱包,无需烤箱,可以做四个小布丁🍮,我觉得布丁不能做太大,毕竟吃多了齁甜,也不利于身心健康😂

菜谱创建时间:2020-01-31 16:33:41
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