将白菜帮斜切，洗净，不用沥干水分，表面留些水，葱花切好，糖蒜切好
辣毛豆在清水里少泡会，起火烧锅倒油，将辣毛豆和葱花还有糖蒜一起倒入，再放上少许耗油翻炒一会
倒入白菜，炒一会，根据自己情况放盐，再放少许鸡精，适量白糖，适量醋，少许白醋，炒至白菜帮变透明即可