紫薯糯米丸子

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作者: 加点儿糖
软糯Q弹的紫薯小丸子,简单好吃,快做起来吧……

用料

紫薯糯米丸子的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料,糯米提前浸泡6小时

步骤 2

紫薯去皮洗净,切成片放蒸锅蒸30分钟

步骤 3

加入细砂糖和炼乳(玉米油),用勺子把紫薯碾压成泥

步骤 4

加入牛奶拌匀

步骤 5

加入糯米粉

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步骤 6
步骤 6

充分碾压,混合均匀,直至细腻光滑无干粉。

步骤 7

把紫薯球分成20克的紫薯团放在盘中

步骤 8

给每个紫薯球均匀裹上糯米

步骤 9

整齐摆在盘中

步骤 10

在紫薯球上面均匀洒一层细砂糖,这样蒸熟后会显得更亮一些

步骤 11

放入锅中蒸25分钟出锅

步骤 12

软软糯糯,来个侧切面瞅瞅。

菜谱创建时间:2020-01-31 20:48:30
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