小葱切碎,越碎越好
温水和面,醒发20分钟左右(这个时候可以做油酥,两勺面粉,一点盐,油加热倒入面粉中,搅拌均匀,放凉)然后分面剂子
擀成薄薄的饼,抹上油酥,撒上葱花
卷起来
卷成圆圆的饼,用手按扁,擀成饼
电饼铛或者平底锅放油,放入葱油饼煎至两面金黄
切块