腊肉切成小丁加姜片下锅煸炒出油出香后加一勺生抽即可。
非常香😋
黄心菜洗干净切碎
黄心菜长这样，不是每个地方都有，我老家安徽多，冬天下雪后更好吃。
三杯米淘洗干净加黄心菜咸肉丁搅拌均匀。
搅拌均匀后加适量水，不要加太多了，就按照平常煮米饭一样的水即可，软硬看个人了。
顺带在上面蒸一些腊肉，小时候妈妈就是这么蒸的，瞬间回到儿时，穷开心的日子。
煮好的咸肉菜饭，超级无敌香啊。
吃了2大碗。