1.米饭煮好，倒入寿司醋，拌匀 2.青瓜切薄片（切不了很薄的话建议切丝） 3.鸡蛋炒熟，也可以弄个蛋皮切丝（如图） 4.蟹柳切厚片，双面煎一下 5.虾煮熟，去壳 6.生菜洗净，去除表面水分，或用凉白开冲洗
摆盘参考1🖕（分层型） 铺层米饭，依次放上青瓜、鸡蛋丝、虾、蟹柳，撒上熟芝麻，挤上美乃滋，加一些海苔碎。
摆盘参考2🖕（混合型） 铺层米饭，各种食材交错叠放。 可以搅拌后直接开吃
也可以用生菜包着吃