入口即化网红巨型舒芙蕾

1、蛋白加柠檬汁，砂糖30克分三次，一边打发一边加入，打发至大弯钩状态;

2、蛋黄加入砂糖10克、香草酒（可不加），打发至颜色发白；

3、蛋白霜放入蛋黄糊混合切拌均匀

4、倒入模具，烤箱160度45分钟(20分钟左右时候加盖锡纸，以防表面烤焦）。